Người được giao đặt cơm cho cả phòng thường mất 20-30 phút mỗi trưa chỉ để hỏi từng người ăn gì, ai không ăn hành, ai cần ít cơm. Vài cách dưới đây giúp rút ngắn việc đó.
Thứ nhất, chốt danh sách món trước 10 giờ 30. Sau giờ đó bếp đã vào ca nấu, thêm hay đổi món sẽ làm chậm cả đơn. Thứ hai, gom các yêu cầu riêng vào một ô ghi chú duy nhất khi đặt hàng thay vì nhắn rời từng cái — bếp đọc một lần, ít sót hơn. Thứ ba, nếu phòng ăn cố định vài món quen, đặt combo cơm trưa theo tuần sẽ nhanh hơn chọn lại từ đầu mỗi ngày.
Với đơn từ 10 phần, nên gọi trước cho quán một hôm để bếp cân đối nguyên liệu. Đơn lớn đặt sát giờ luôn là lý do phổ biến nhất khiến cơm tới muộn.
